Alerta por el alto número de niños que comen frente a pantallas
Se trata del Estudio "Los chilenos y la alimentación saludable" realizado por Aramark y Cadem en Chile.
¿Cuál es el contexto?
El inicio del año escolar marca para muchos hogares el momento en que se retoman distintos hábitos y rutinas familiares, entre ellos, los de alimentación. Por eso, es también una buena época para hacer cambios o mejoras para fomentar en los niños correctos hábitos al momento de comer.
¿Cuál es el antecedente?
La última versión del estudio realizado por Cadem y la empresa Aramark, reveló interesantes datos sobre cuáles son las conductas más usuales que se tienen con los niños en materia de
¿Cuáles son los resultados?
Más del 60% de los encuestados que tienen hijos o menores de edad bajo su responsabilidad, dijo ser exitoso en la promoción del consumo de agua (66%) e incluir frutas y verduras (63%) en la dieta de los niños. Al momento de ser consultados sobre cuáles creen que son los hábitos de alimentación saludable más importantes para los menores, tres alcanzan la primera preferencia: Establecer horarios regulares de comida, comer en familia y sin distracciones e incluir frutas y verduras en la dieta. Los menos valorados son el fomento del desayuno, el consumo de pescado y el de frutos secos, con apenas un 3% de menciones cada uno.
¿Cuál es el dato más preocupante?
Cuatro de cada diez personas con menores bajo su responsabilidad reconoció que alimenta a los niños frente a una pantalla, siendo considerado el peor hábito que mantienen en materia de alimentación, seguido por el consumo excesivo alimentos azucarados. Estas dos costumbres son al mismo tiempo consideradas las más perjudiciales.
¿Cuál es la consecuencia?
Un 79% de los niños presenta algún problema relacionado con la alimentación, siendo el rechazo a comer ciertos alimentos el más común, seguido por la ingesta muy rápida o lenta y el rechazo a alimentos por su textura. Las verduras y las legumbres fueron mencionados como los alimentos más difíciles introducir en la dieta dde lo smenores. Mientras que las estrategias más usadas para lograrlo son nunca dejar ofrecerlos así como innovar con preparaciones que incluyanlos alimentos rechazados.
Fuente: Diario Talca Crónica
