Ante la necesidad urgente de encontrar alternativas sustentables para disminuir el consumo excesivo de materiales no renovables, el uso de polímeros de origen biológico – biomateriales de nueva generación mundialmente reconocidos – se presenta como una gran alternativa.
Chile es uno de los países pioneros de Sudamérica en investigación en biotecnología sustentable, por ende, se hace pertinente estudiar las potenciales aplicaciones biotecnológicas de los biopolímeros en diferentes sectores de la economía, como en la medicina, la industria alimentaria e incluso en el tratamiento de aguas residuales. Esto posicionará al país en el mercado sustentable global.
El proyecto “Biopolímeros como una generación de materiales sustentables con aplicaciones biotecnológicas”, financiado por el Ministerio de Educación (Mineduc) y gestionado por el proyecto interno “Promoviendo una Cultura Sustentable en la Comunidad Maulina, en articulación y colaboración con el entorno pertinente – UCM2295” de la Vicerrectoría Académica de la Universidad Católica del Maule (UCM), cuenta con la participación de estudiantes de liceos técnicos de la región que hacen parte del Proyecto Red Futuro y con diversos expertos nacionales en la aplicación de polisacáridos en la industria alimentaria y farmaceútica.
Con la ejecución de este proyecto se pretende transmitir a través del conocimiento científico generado por los investigadores del Centro CIEAM
de Investigación
de Estudios Avanzados (CIEAM)
de
Alexander Galán, Académico investigador del Centro de Investigació nde Estudios Avanzados del Maule , Universida dCatólic a
