Experta en nutrición comparte un enfoque equilibrado combinando alimentos nutritivos con los placeres tradicionales.
¿Qué está pasando?
Con la llegada de fin de año, muchas personas eligen celebrar de manera más consciente, ya sea por recomendaciones médicas o por el deseo de adoptar un estilo de vida más saludable.
¿Qué significa?
Este cambio ha puesto en relieve la importancia de mantener una alimentación equilibrada y realizar actividades físicas incluso durante las festividades. La clave no está en renunciar a los placeres típicos de estas fechas, sino en encontrar un balance que permita disfrutar con moderación, priorizando el bienestar y recibiendo el nuevo año con energía y vitalidad.
Carolina Chica, Nutricionista y Gerente de Nutrición, Investigación y Desarrollo de Benexia, explica que la clave siempre está en la moderación.
"Las fiestas son un momento para compartir y disfrutar con nuestros seres queridos, pero esto no significa que debamos renunciar a nuestros objetivos de bienestar. Con un poco de planificación y conciencia, podemos celebrar de manera saludable y sin culpa", afirma la experta.
Para disfrutar de una cena de Año Nuevo equilibrada, la nutricionista recomienda incluir una amplia variedad de alimentos en nuestro plato, combinando sabor y nutrición. "Incorporar frutas frescas, verduras, y proteínas magras nos ayudará a sentirnos satisfechos y a obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita."
Otro aspecto importante para considerar es la hidratación. Beber agua regularmente es fundamental para mantenernos hidratados y evitar la deshidratación.
Sugerencias:
- Salmón con costra de chía y zaatar
- Verduras asadas con semillas chía miel
- Postre chía mango coco
Salmón con costra chía zaatar:
Ingredientes: Paso a pasoVeduras asadas semillas chía miel:
Ingedientes: Peparación:Potre chía mango cocoIngedientes
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Fuente: Diario Talca Crónica
